凍害是苗木在休眠期因遭遇0°以下低溫，而使細(xì)胞、組織、器官受傷害，甚至死亡的 現(xiàn)象。也可以說，凍害是苗木在休眠期因遭遇0以下的低溫，使苗木組織內(nèi)部結(jié)冰所引起 的傷害。植物組織內(nèi)形成冰晶以后，由于溫度的繼續(xù)降低.冰晶不斷擴(kuò)大，致使細(xì)胞進(jìn)一步 失水，細(xì)胞液濃縮，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。由于隨著壓力的增加，促使細(xì)胞膜變性和細(xì)胞 壁破裂，植物組織損傷，導(dǎo)致苗木明顯受害，其受害程度和組織內(nèi)水的凍結(jié)及冰晶融解速度 緊密相關(guān)，速度越快，受害越重。
(1)凍害的表現(xiàn)
①花芽?jī)龊ΑＪ强箖瞿芰^弱的器官，其花芽分化得越完整抗凍能力越弱，有的苗木 花芽受輕微的凍害時(shí)會(huì)導(dǎo)致其內(nèi)部器官受傷害，最易受凍的是雌蕊。花芽受凍后其內(nèi)部變?yōu)?褐色，初期可在表面上只看到芽鱗松散現(xiàn)象，因此不易鑒定，后期芽干縮不萌發(fā)。花芽?jī)龊?多發(fā)生于春季氣候回暖時(shí)期。一般花芽比葉芽抗凍力差，且頂花芽比腋花芽易受凍。
②枝條凍害。在休眠期.成熟枝條的形成層抗寒能力最強(qiáng)，皮層次之，相比之下木質(zhì) 部、髓部最不抗寒。所以，枝條的凍害和其成熟度有關(guān)。輕微凍害只表現(xiàn)髓部變色，中等凍 害時(shí)木質(zhì)部變色，嚴(yán)重時(shí)才會(huì)發(fā)生韌皮部?jī)鰝Ｈ粜纬蓪幼兩l就失去了恢復(fù)能力。在 生長(zhǎng)期，形成層受低溫影響a敏感。
多年生枝發(fā)生凍害常表現(xiàn)為皮層局部?jī)鰝軆霾糠肿畛跎宰兩孪?不易發(fā)現(xiàn)，用刀 撬開，如果發(fā)現(xiàn)皮部已變褐色，則以后逐漸干枯死亡，樹皮裂開以及脫落。這種現(xiàn)象對(duì)于經(jīng) 歷一個(gè)生長(zhǎng)季后的苗木非常明顯。如果形成層未受凍，則可逐漸恢復(fù)。多年生的小短枝，常 在低溫時(shí)間長(zhǎng)的年份受凍.枯死后其著生處周圍可形成一個(gè)凹陷岡圈，往往成為腐爛病菌侵 人的門戶。
③枝杈和基角凍害。遇到低溫或晝夜溫度變化較大時(shí)，此處易引起凍害。其原因：此 處進(jìn)人休眠較晚，位置比較隱蔽.輸導(dǎo)組織發(fā)育不好，經(jīng)受抗寒鍛煉較遲。枝杈和基角凍害 有各種表現(xiàn)，有的受凍后枝杈基角的皮層及其形成層變褐色，而后干枯凹陷；有的樹皮呈現(xiàn) 塊狀凍壞；有的順主干垂直凍裂形成劈枝。通常主枝與樹干的基角愈小，凍害愈嚴(yán)重，但凍 害的程度與苗木及其品種有關(guān)丨
④主干凍害。在氣溫低且氣溫變化較為劇烈的冬季，樹干受凍后主干有的形成縱裂， 稱為“凍裂”現(xiàn)象，樹皮常沿裂縫與木質(zhì)部脫離，嚴(yán)重時(shí)還向外翻；裂縫可沿半徑方向擴(kuò)展 到苗木中心。通常生長(zhǎng)過旺的幼樹主干易受凍害，而傷口極易招致腐爛病的發(fā)生。形成凍裂 的原因是因?yàn)闅鉁丶眲〗档?*c以下水分凍結(jié)，導(dǎo)致外層木質(zhì)部干燥、收縮；同時(shí)由于木材 的導(dǎo)熱性差，內(nèi)部的細(xì)胞仍保持較高的溫度與較多的水分，幾乎不發(fā)生干燥或木材的收縮， 木材內(nèi)外收縮不均產(chǎn)生很大的弦向張力，這種張力（拉力）將導(dǎo)致樹干的縱裂。
凍裂一般發(fā)生在樹干的西南面，這是因?yàn)檫@一面白天受太陽的照射，加熱升溫快.隨著 夜間降溫，溫度變幅較大。樹干的縱裂多發(fā)生于夜間，隨#溫度的下降，裂縫可能增大；但 隨著白天溫度的升髙，樹干吸收充足的水分后又能閉合。開裂的心材不會(huì)閉合，愈傷組織形 成后被封在樹體內(nèi)部。如此時(shí)無法進(jìn)行處理，則可能隨著冬季低溫的到來又會(huì)重新開裂。對(duì) 于凍裂的苗木，需按要求對(duì)裂縫進(jìn)行消毐和涂漆，在裂縫閉合時(shí)，每隔30cm弦向用螺絲或 螺栓固定，以防再次開裂。凍裂通常不會(huì)直接引起苗木的死亡，但由于樹皮開裂木質(zhì)部失去 保護(hù)，容易招致病蟲害，非但能嚴(yán)重削弱苗木的生長(zhǎng)勢(shì)，還會(huì)造成木材腐朽成洞。
通常情況下落葉苗木的凍裂比常綠苗木嚴(yán)重，如椴屬、懸鈴木屬、鵝掌揪屬、核桃誠(chéng)、 柳屬、楊屬及七葉樹屬等的某些種類。孤植樹的凍裂往往比群植樹嚴(yán)重。處于生長(zhǎng)旺盛年齡 階段的苗木比幼樹和老樹敏感。生長(zhǎng)在排水不良的土壤上的苗木也易受害。
⑤根頸凍害。在一年中，苗木的根頸部分最晚停止生長(zhǎng)，最晚進(jìn)人休眠，而在第二年 的春天開始活動(dòng)及解除休眠又較早，因此，此處抗寒力較低，加之根頸所處的部位接近地 表，溫度變化大，當(dāng)晚秋或晚春溫度驟然下降時(shí).最易受低溫或溫變的傷害。根頸受凍后， 首先樹皮變色，以后干枯，可表現(xiàn)為局部的一塊，也可能呈環(huán)狀。根頸凍害會(huì)使植株受到很 大危害，常引起樹勢(shì)衰弱或整株死亡。
⑥根系凍害。根系無休眠期，所以，相對(duì)其地上部分，苗木的根系相對(duì)耐寒力差。根 系形成層最易受凍，皮層次之，而木質(zhì)部抗寒力較強(qiáng)。根系雖然沒有休眠期，不過在冬季活 動(dòng)能力明顯減弱，加之受到土壤的保護(hù)，故冬季的耐寒力較生長(zhǎng)期略強(qiáng)，受害較少。
根系受凍后變?yōu)楹稚げ恳子谂c木質(zhì)部分離。通常粗根較細(xì)根耐寒力強(qiáng)；近地面的根 系由于地溫低，而且變幅大，較下層的根系經(jīng)常會(huì)受凍；干燥的土壤含水*少，熱容量低， 易受溫度的影響.根系受害程度比潮濕土壤嚴(yán)重；疏松的土壤易和大氣進(jìn)行氣體交換，溫度 變幅大，其中的根系比一般的土壤受害嚴(yán)重；新栽的苗木及幼樹由于根系還沒有很好地生長(zhǎng) 發(fā)育，根幅小而淺，易于受凍；大規(guī)格苗木相對(duì)較抗寒。根系受凍后由于只靠樹體貯藏的營(yíng)養(yǎng)和水 分發(fā)芽和生長(zhǎng)，所以通常情況下表現(xiàn)出發(fā)芽晚，生長(zhǎng)不良，只有待新根發(fā)出后才能正常生長(zhǎng) 發(fā)育。
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