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果樹(shù)苗木：蘋(píng)果苗核桃苗櫻桃苗獼猴桃葡萄苗桃樹(shù)苗梨樹(shù)苗山楂苗李子苗柿子苗杏樹(shù)苗石榴苗棗樹(shù)苗花椒苗桑樹(shù)苗板栗苗綠化苗木：喬木花灌木宿根花卉藤本植物側(cè)柏苗油松苗白皮松金葉榆櫻花苗海棠苗元寶楓彩葉樹(shù) 國(guó)槐女貞紅葉李碧桃紫葉矮林果苗木：

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(楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)向西3公里）

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蘋(píng)果新潮技術(shù)的改變提高果品效益

發(fā)布日期：[2025-11-6] 共閱：[10906]次

    蘋(píng)果由自然著色向干預(yù)著色轉(zhuǎn)變；
    過(guò)去，在不通過(guò)人工干預(yù)的情況下，蘋(píng)果果實(shí)只能靠太陽(yáng)光的直射才能著色，果實(shí)著生部位(陽(yáng)面、陰面、內(nèi)膛等)不同，造成果實(shí)與果實(shí)之間和果實(shí)自身不同部位之間的著色不均勻、著色不到位。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到果實(shí)顏色的深淺、均勻與否，是評(píng)價(jià)蘋(píng)果商品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，果樹(shù)科技工作者研發(fā)了不少促進(jìn)蘋(píng)果著色的新技術(shù)，廣大果農(nóng)在蘋(píng)果生產(chǎn)后期采取一定的技術(shù)措施，促使蘋(píng)果盡量多而均勻地接受太陽(yáng)光的照射，使其又好又快著色，提高品質(zhì)，增加收入。
    人工干預(yù)蘋(píng)果著色的主要方法有摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜、噴施稀上。
    1.摘葉；摘葉時(shí)間一般在采收前30天左右，套袋蘋(píng)果在摘袋前1周進(jìn)行摘葉。摘葉時(shí)先摘除果臺(tái)附近5一10厘米的葉片，10天后再細(xì)致剪除樹(shù)冠內(nèi)膛的直立枝、徒長(zhǎng)枝和密生枝，同時(shí)疏剪外圍的過(guò)密新梢。通過(guò)摘葉，可有效改善樹(shù)冠內(nèi)各個(gè)部位的光照條件，明顯增加蘋(píng)果樹(shù)體透光率，促使不同部位的果實(shí)著色均勻。
    2.轉(zhuǎn)果；摘葉后_5一6天用手輕托果實(shí)，輕輕轉(zhuǎn)果，將果實(shí)陰面轉(zhuǎn)到陽(yáng)面。如果還有少部分著色差的，5一6天后再微轉(zhuǎn)其方向，使其全果著色均勻、鮮艷。
    3.鋪反光膜；在果實(shí)著色至采收前，在樹(shù)盤(pán)內(nèi)和樹(shù)冠投影處外緣鋪設(shè)反光膜。膜的四周用磚頭、瓦塊、木棒、小上袋壓住膜邊緣。鋪膜時(shí)，不要拉繃得過(guò)緊，以防氣溫降低，反光膜遇冷收縮引起膜破裂，影響反光效果和反光膜壽命。通過(guò)鋪膜能夠顯著增加果實(shí)下部和警注處上色，提高全紅果率。

4.噴施稀土；蘋(píng)果著色前30天開(kāi)始，噴2次500毫克/千克稀上溶液，隔10天噴1次，可提高著色指數(shù)20%、含糖量增加1%
產(chǎn)量由年際間差異大向“大小年”不明顯轉(zhuǎn)變；
過(guò)去在蘋(píng)果生產(chǎn)上，由于果園基礎(chǔ)設(shè)施差，蘋(píng)果苗栽培投入少，上肥水綜合管理措施跟不上，再加上傳統(tǒng)模式栽植修剪果樹(shù)，樹(shù)體密閉通透性差等原因，蘋(píng)果年際間產(chǎn)量水平差異較大，有的年份結(jié)果多、品質(zhì)好，有的年份結(jié)果少、品質(zhì)差，這樣的“大小年”結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重影響了果實(shí)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。
近年來(lái)，隨著蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)布局向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)擴(kuò)張，利學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，蘋(píng)果生產(chǎn)“大小年”現(xiàn)象逐漸變得不明顯。主要原因，一是果農(nóng)對(duì)蘋(píng)果園的投入持續(xù)高漲，一般畝收入3萬(wàn)元的果園，投入達(dá)4500元;畝收入1萬(wàn)元的果園，投入達(dá)2100元，為果園基礎(chǔ)設(shè)施改善，栽植蘋(píng)果樹(shù)苗，果樹(shù)豐產(chǎn)豐收奠定了基礎(chǔ)。二是全國(guó)規(guī)模化的果園增多，有利于蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有利于縮小蘋(píng)果年際間產(chǎn)量和品質(zhì)的差異。三是全面應(yīng)用了果園土、肥、水綜合管理技術(shù)，并注意授粉樹(shù)配置，合理修剪和疏花疏果，適時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，為樹(shù)體能積蓄更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)創(chuàng)造條件，滿足其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的需要，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了每年穩(wěn)定結(jié)果、品質(zhì)優(yōu)良的目標(biāo)。

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